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建水紫陶茶罐存茶攻略

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发表于 2019-6-5 15:21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:网转

众所周知,普洱茶素有越陈越香的美誉,被誉为可以喝的古董,茶的身价会随时间而增长。因此很多茶友看中了这一点,选择对普洱茶进行投资收藏。

普洱茶的存放过程实际上就是一个天然转化的过程,普洱茶后期的转化有三种形式:
第一是:氧化
第二是:酶促反应
第三是:以厌氧菌为主导的发酵



       整个转化储藏过程对环境的要求比较高,首先第一点就是要防止茶叶受潮,其次就是需要一个相对稳定的温度环境,以及相对封闭的环境,使茶叶不易吸附其他气味,最后非常重要的一点就是一个透气通风的环境,使茶叶能有效的呼吸发酵。建水紫陶茶缸茶罐具备满足普洱茶后期储藏转化的条件,因此备受很多专业茶友的青睐。



关于普洱茶的收藏储藏,具体问题具体分析,生茶、熟茶、散茶、紧压茶到底有何讲究?

生茶是直接用原茶产区毛料制作的普洱茶产品,分饼茶、砖茶、沱茶、龙珠等类型,适合长期存放,利用植物原始特性在特定温湿条件下内部物质自然发酵转化,越陈越香,因此生茶有更大的储藏价值



        熟茶的出现是为了人工模拟生茶的陈化口感,其经过人工的发酵提前加速了茶叶的转化,因此后期转化效果不及生茶,同等品质的熟茶储藏价值也不及生茶高。



       保持茶叶原本零散的叶形,没有被压制成特殊的形状,因为没有再加工,保留了原汁原味的清香和鲜甜,取用方便,从这个角度来说,同一茶叶未经储藏,散茶口感会稍好。但散茶茶叶与空气的接触面积大,香气容易被气流带走,同时茶叶中的内含物质容易被氧化,酶促反应速度快于饼茶,茶叶内质聚合不易,茶叶的香气和内含物质流失较快,长时间的储藏口感滋味会慢慢变淡流失。



       普洱茶为了储存和运输方便,在制作过程中通过重力紧压成某些形状如圆形饼状,沱型,方茶,砖茶等等。长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件,从而使得其适宜长时间的储藏,转化出更好的口感,因此利于收藏。

普洱茶储存收藏结论及建议:

从普洱茶的长时间投资储藏的角度来说,经过长时间的储藏,生茶储藏转化效果会比熟茶更明显,而紧压茶相比于散茶更适宜存储



       建议1:如若茶友收藏了大量的新茶散茶,可以考虑将其存放一段时间(1——2年)后,将剩余部分的散茶压制成饼茶再继续进行存储。因为在最开始的两年内,紧压茶的转化速度会快过散茶;而三五年之后,散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超。



      建议2:而民间会有诸如一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶的观点。这些观点如今看来并不可取,时至今日无论砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。而存放饼茶时,不建议去除包装笋壳。一则能起到有效的保存,二则未拆封的原装茶饼市场收藏价值更高。



       建议3:无论是哪一种普洱茶:生茶、熟茶、散茶、饼茶、新茶、老茶都建议选择专业的储存器皿存放,以获得最佳的储存转化效果,建水紫陶茶缸茶罐可作首选。家居储存时最好建议一款茶叶一款缸存,茶缸茶罐放置避光干燥处保证茶叶的品质

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